IFS Food-certificering

Versterk de voedselveiligheid en kwaliteit binnen uw organisatie met een IFS Food‑certificering van DNV. Zo toont u aan dat uw organisatie volgens een internationaal erkende norm werkt en voldoet aan de eisen van toonaangevende retailers.

Wat is de IFS Food-standaard?

De IFS Food Standard is een internationale norm voor het beoordelen van voedselverwerkende bedrijven op voedselveiligheid, kwaliteit en wettelijke naleving. De standaard richt zich op alle stappen na de primaire productie en beoordeelt onder andere:

• Het kwaliteitsmanagementsysteem;
• De HACCP‑systematiek;
• Naleving van EU‑regelgeving en FSMA;
• De ontwikkeling van een positieve Food Safety Culture.

Met IFS Food‑certificering toont uw organisatie haar kwaliteit en betrouwbaarheid. U levert aantoonbare kwaliteit en voedselveiligheid richting klanten, waardoor het vertrouwen in uw producten toeneemt. Door gestructureerd te werken met werkinstructies, controles en inspecties minimaliseert u de kans op fouten en worden kostbare terugroepacties voorkomen. Daarnaast wordt IFS Food steeds vaker door grote Europese retailers zoals Lidl, Aldi en Carrefour, evenals Italiaanse organisaties binnen ANCC, ANCD en FederDistribuzione als voorwaarde gesteld voor leveranciers. Het behalen van een IFS certificaat is essentieel voor organisaties die toegang tot internationale ketens willen behouden.

IFS Food versie 8

Sinds 1 januari 2024 is IFS versie 8 verplicht. Deze versie bevat aangescherpte eisen op het gebied van:

• Risicogebaseerd werken;
• Food Safety Culture;
• Traceerbaarheid en productintegriteit.

Tijdens een IFS Food audit worden deze onderdelen nauwkeurig beoordeeld om de betrouwbaarheid van uw processen vast te stellen. Wilt u meer weten over versie 8 van de IFS Food norm? Neem contact op via certificatie@dnv.com.

Verschil tussen IFS Food en BRC

Hoewel IFS Food en BRCGS beide gericht zijn op voedselveiligheid, kwaliteitsmanagement en HACCP, zijn er marktgebonden verschillen:

• IFS Food is vooral de standaard voor de Duitse/Franse/Italiaanse markt.
• BRCGS is van oorsprong Brits en wordt sterk gevraagd door Britse retailers.

Organisaties die beide markten bedienen, combineren soms de normen om optimaal aan eisen van verschillende klanten te voldoen.

Wat is er nieuw in IFS Food versie 8?

IFS Food versie 8 bevat een reeks inhoudelijke en procedurele wijzigingen die de norm aanscherpen en beter laten aansluiten op actuele wetgeving. De belangrijkste vernieuwingen zijn:

• Nieuwe classificatie van de B-score;
• Introductie van de Star Status;
• Nieuwe structuur van de norm, teruggebracht van 6 naar 5 hoofdstukken;
• Gewijzigde KO-vereisten, beoordeling met A, B of D-scores;
• Verplicht meetbare doelen voor Food Safety Culture;
• Aangescherpte eisen voor crisismanagement;
• Update in Food Defence en de basisvoorwaardenprogramma’s;
• Beschermde oorsprongsbenamingen zoals PDO/PGI kunnen nu worden opgenomen op het IFS-certificaat;
• De term assessment is vervangen door audit;
• Alle onderwerpen moeten minimaal één keer per jaar worden beoordeeld, met een verhoogde frequentie voor risicovolle activiteiten.

De veranderingen in IFS Food versie 8 vragen om een actuele en zorgvuldig voorbereide benadering van uw voedselveiligheidsmanagementsysteem. DNV en onze ervaren auditoren ondersteunen u met een transparante, professionele en toekomstbestendige audit. Wilt u weten hoe uw organisatie voldoet aan de nieuwste eisen of bent u klaar om uw IFS Food certificaat door DNV te laten auditeren? Neem dan contact met ons op voor advies of vraag direct een vrijblijvende offerte aan.

Verschillenmatrix FSSC 22000, BRC en IFS

DNV biedt een uitgebreide verschillenmatrix waarin FSSC 22000, BRCGS en IFS Food worden vergeleken. Deze matrix helpt u te bepalen welke norm het beste aansluit bij uw organisatie en kan ondersteunen bij het IFS certificaat behalen. Download hier de verschillenmatrix.

Waarom IFS certificering via DNV?

DNV is een geaccrediteerde en ervaren certificeringsinstelling in de voedingsmiddelenindustrie. Voordelen wanneer u kiest voor DNV:

• Auditoren met diepgaande praktijkervaring in de voedingsmiddelenindustrie;
• Wij werken waar mogelijk met Nederlandse auditoren om uw audit efficiënt en helder te laten verlopen;
• DNV is geaccrediteerd, IFS Food-certificaten worden door alle bij IFS aangesloten supermarkten geaccepteerd;
• Meer dan 155 uitgegeven IFS‑certificaten in Nederland;
• Laat uw audit uitvoeren door een van de meest vooraanstaande certificeringsinstellingen in de voedingsmiddelenindustrie in Nederland.

Onze auditors voeren de IFS Food audit uit volgens de nieuwste eisen, zodat u zeker weet dat uw organisatie volledig wordt beoordeeld op kwaliteit en voedselveiligheid.

Ondersteuning door DNV

DNV ondersteunt u tijdens de hele reis naar een IFS certificaat met:

• Trainingen;
• Online self‑assessments;
• Gap‑analyses;
• Audits en certificering.

Daarnaast bieden wij certificering voor andere voedselveiligheidsstandaarden, waaronder BRCGS, BRC-IOP, FSSC 22000, GLOBALG.A.P. en ISO 22000.

Vraag uw vrijblijvende offerte aan

Wilt u weten wat de IFS Food‑standaard betekent voor uw organisatie of bent u klaar om een IFS certificaat te behalen? Bel ons op 010 2922 700, mail ons via certificatie@dnv.com of vraag direct online een vrijblijvende offerte aan.

Download hier de whitepaper 12 tips om voedselfraude te voorkomen.